Por los costos de producción, el precio del pan sube hasta un 15%
Integrantes del centro que agrupa al sector pidieron a sus socios no trabajar por menos de lo que pagan en insumos y compromisos.
El Centro de Industriales Panaderos del Chaco difundió un comunicado en el que advirtió sobre el incremento sostenido de los costos que afronta el sector y su impacto directo en el precio del pan.
La entidad explica que las subas se registraron en distintos insumos utilizados para la elaboración de productos panificados, además de los costos fijos y variables y los incrementos salariales.
Como resultado de ese proceso, señalaron que el costo del pan aumentó un 10% a un 15% desde mayo hasta septiembre. «Seguimos acompañando a nuestros socios y sosteniendo una situación que cada día es más preocupante», expresó la Comisión Directiva del CIPChaco en el comunicado difundido este jueves.
Ante este escenario, la organización recordó a los panaderos que, de acuerdo con las particularidades de cada zona, deberán tomar las previsiones necesarias para evitar perder rentabilidad y trabajar por debajo de los costos de producción.
El mensaje
A continuación se transcribe el comunicado textual: «El Centro de Panaderos del Chaco informa sobre el creciente incremento de precios en los distintos insumos específicos que hacen a la producción del sector, los costos fijos y variables y subas salariales, circunstancias que son de público conocimiento, dando como resultado un incremento en el costo del pan de entre un 10 a un 15 % en lo que va de mayo a la fecha. Seguimos acompañando a nuestros socios y sosteniendo una situación que cada día es más preocupante. Recordamos a cada panadero, de acuerdo a la zona, tomar las previsiones para no perder rentabilidad trabajando por debajo de los costos».
